防城港廚房用燒火油制作配方好學(xué)嗎

雖然甲醇燃料的單價(jià)是很便宜，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來(lái)很便宜，其實(shí)并不會(huì)很省錢(qián)。反而是因?yàn)橄牧刻?，要?jīng)常添加燃料、購(gòu)買(mǎi)燃料，真的很耗費(fèi)精力。更何況甲醇燃料所產(chǎn)生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

目前市場(chǎng)上被稱作植物油燃料的油有好多，透明的、黃色的、白色的、褐色的都用于植物油燃料來(lái)宣傳，所以說(shuō)植物油燃料并不是指的某一種燃料，它是一個(gè)代名詞，一種明火點(diǎn)不著的可以用作廚房燒火使用的燃料的、為了引流量的詞。而且目前市場(chǎng)上面的大多作為餐飲使用的明火點(diǎn)不著的燃料本身都屬于成品可以搭配灶具直接燃燒使用，并不需要什么勾兌技術(shù)，培訓(xùn)什么的，你沒(méi)事了可以直接找個(gè)賬號(hào)，基本上面都有介紹，所以也不需花錢(qián)買(mǎi)個(gè)培訓(xùn)什么的。

植物油燃料油有兩種新型植物油燃料油可供選擇，一種是白油，一種是復(fù)合油。這兩種的特點(diǎn)基本是一樣的，不同點(diǎn)也很明顯，首先從顏色上來(lái)說(shuō)，白油屬于透明無(wú)色狀的液體，復(fù)合油是奶白色的，乍看很像牛奶，關(guān)于熱值，白油的熱值在11500大卡左右，而復(fù)合油是9000大卡左右，這兩種油的熱值屬于偏高類(lèi)型，再說(shuō)說(shuō)這兩種油的共性吧，無(wú)論是白油還是復(fù)合油，它們?nèi)紵蠖际菬o(wú)色無(wú)味無(wú)積碳無(wú)焦油的，而且開(kāi)大火后火焰會(huì)略呈藍(lán)色也很好看，這兩種油耐燒，但是價(jià)位有所區(qū)別，對(duì)于它的性能各方面的技術(shù)都是相當(dāng)成熟，而復(fù)合油的主要原材料就是白油，所以復(fù)合油的價(jià)格相對(duì)白油來(lái)說(shuō)是偏低的。

對(duì)比傳統(tǒng)燃料現(xiàn)在的商用廚房市場(chǎng)更傾向于使用新能源燃料油，伴隨著新能源燃料油近年來(lái)的發(fā)展，終端用戶也越來(lái)越傾向于使用新能源燃料，相比較傳統(tǒng)燃料市場(chǎng)，未來(lái)市場(chǎng)0 是新能源燃料油的天下。