重慶廚房用燒火油技術(shù)學(xué)習(xí)

雖然甲醇燃料的單價(jià)是很便宜，但是你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來(lái)很便宜，其實(shí)并不會(huì)很省錢(qián)。反而是因?yàn)橄牧刻?，要?jīng)常添加燃料、購(gòu)買(mǎi)燃料，真的很耗費(fèi)精力。更何況甲醇燃料所產(chǎn)生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

無(wú)醇植物油燃料技術(shù)分為油性的和水性的，油性的從表面理解可以為與水不互溶的為油性的植物油燃料。

用戶(hù)在使用時(shí)，如果搭配質(zhì)量比較好的植物油灶具就可以使植物油燃料得到充分的燃燒，燃燒后不會(huì)產(chǎn)生黑煙、積碳、異味以及有害物質(zhì)，長(zhǎng)久使用后依然可以保持環(huán)境的干凈整潔。但是市面上不只有一種植物油燃料，還有些廠家會(huì)在燃料中添加化工物質(zhì)以降低成本，所以大家請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)不含有害化工物質(zhì)的純透明的植物油燃料。

做這個(gè)行業(yè)除了燃料的鑒別及關(guān)于灶具的相關(guān)知識(shí)，及部分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)這方面的，基本上也沒(méi)有什么需要培訓(xùn)的，關(guān)于植物油燃料培訓(xùn)費(fèi)用，這個(gè)還是要看你合作的廠家。