隨州廚房用燒火油技術(shù)學習

雖然甲醇燃料的單價是很便宜，但是你會發(fā)現(xiàn)它的消耗量非常大，所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜，其實并不會很省錢。反而是因為消耗量太大，要經(jīng)常添加燃料、購買燃料，真的很耗費精力。更何況甲醇燃料所產(chǎn)生的火焰溫度很低，所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢，很影響飯店做生意的效率。

眾所周知目前 正陷入能源枯竭的狀態(tài)，煤炭及石油資源越來越少，可以使用的傳統(tǒng)資源正逐步的被新能源所替代，就拿我們身邊的煤炭這些，是不是很多地方已經(jīng)禁煤，新能源、低碳、環(huán)保這必將是未來的大趨勢，對于餐飲行業(yè)也是一樣，市場仍然需要一種可替代的傳統(tǒng)燃料的出現(xiàn)。從而有了植物油燃料的誕生。

醇基燃料在價格上比較有優(yōu)勢，作為石油液化氣及燃料柴油的替代燃料，它低價、安全、方便，具有清潔衛(wèi)生、安全、廉價、原料易購等特點。而植物油燃料具有熱值低、爐火上不去、熱效低、消耗量大、不經(jīng)濟、較昂貴等特點。

生物燃料油是其中的某一種，可能換了一個名字，其實無論名字怎么起，明火點不著的燃料也就哪幾種，選那種都行，畢竟什么樣的客戶群體都有，在乎價格的就選品質(zhì)差的，無非以后售后問題多一點，想要有口碑做長久生意的就選品質(zhì)好的，怎么樣都行。但是在選擇合作廠家時一定要小心注意，謹防上當受騙。