青島廚房燃料油配方培訓(xùn)
無醇燃料、無醇水、植物油燃料,稍微了解一些燃料市場(chǎng)的朋友應(yīng)該都不陌生。燃料市場(chǎng)是一塊大蛋糕,原來天然氣、液化氣和甲醇燃料三分天下,別的燃料根本沒有立足之地。但是,甲醇燃料和液化氣都有著致命的缺點(diǎn),這也引起了相關(guān)部門的重視,液化氣因?yàn)樽陨砣菀仔孤┖鸵兹家妆奶匦远蝗嗽嵅 ?/p>
首先你如果想做餐飲燃料的市場(chǎng)推廣,那不要猶豫,直接選擇植物油燃料的成品白油,這種燃料在燃燒時(shí)不會(huì)有黑煙和異味,且熱值是所有植物油燃料中 高的,產(chǎn)生的火焰溫度也很高。這種白油只有一種相關(guān)的勾兌技術(shù),就是以白油為基底加入水和某種助燃劑,以此來降低白油的價(jià)格,其實(shí)用起來是差不多的,只不過價(jià)格低了更方便做市場(chǎng)推廣,這種技術(shù)是不值錢的,隨便一個(gè)大廠家都會(huì)免費(fèi)教學(xué)的。
主要因?yàn)閮牲c(diǎn):1、天然氣的開口費(fèi)太貴。一般商用天然氣開口費(fèi)用在5萬(wàn)左右,很多餐館不愿意去出這個(gè)錢2、很多小吃店能開多久還不一定,好多店開一兩年就垮了,店面退租如果下一家商戶不是搞餐飲的,管道還得拆,也是非常麻煩的事。所以使用液化氣或者新能源燃料油就很方便,上面這些麻煩統(tǒng)統(tǒng)不需要。大的酒店,有固定的場(chǎng)所這些才選用天然氣。
首先如果你是想直接做終端配送,去學(xué)習(xí)植物油燃料配方技術(shù)你首先要判定的是你目前所在的市場(chǎng)有多少家餐飲行業(yè),大概一個(gè)月能用用多少,然后你再去衡量一下你有沒有必要去學(xué)習(xí)什么植物油燃料配方技術(shù)。