龍巖廚房燒火油調(diào)配技術(shù)學(xué)習(xí)
無醇燃料、無醇水、植物油燃料,稍微了解一些燃料市場的朋友應(yīng)該都不陌生。燃料市場是一塊大蛋糕,原來天然氣、液化氣和甲醇燃料三分天下,別的燃料根本沒有立足之地。但是,甲醇燃料和液化氣都有著致命的缺點(diǎn),這也引起了相關(guān)部門的重視,液化氣因?yàn)樽陨砣菀仔孤┖鸵兹家妆奶匦远蝗嗽嵅 ?/p>
熟悉餐飲行業(yè)的你會發(fā)現(xiàn)很多地方的街邊飯店、小餐館、食堂等很多地方使用的多數(shù)為液化氣或者新能源燃料油,但很少有使用天然氣的,這
優(yōu)勢:熱值高一般都在10000大卡以上、明火點(diǎn)不著不屬于?;?,其中白油及復(fù)合燃料在燃燒過程中可以做到無煙無味無積碳。對比液化氣及甲醇節(jié)省劣勢:需要搭配專用灶具對比傳統(tǒng)燃料現(xiàn)在的商用廚房市場更傾向于使用新能源燃料油,伴隨著新能源燃料油近年來的發(fā)展,終端用戶也越來越傾向于使用新能源燃料,相比較傳統(tǒng)燃料市場,未來市場0 是新能源燃料油的天下。
如果你還沒想好該用什么燃料,不如直接一步到位選擇植物油燃料。若是之前已經(jīng)在用甲醇或者液化氣的,那么可以去當(dāng)?shù)刂参镉腿剂辖?jīng)銷商那里看看植物油燃料的實(shí)際使用體驗(yàn)再考慮。若是有天然氣管道的那就直接選擇使用天然氣就好,植物油燃料的使用成本與天然氣差別不大。