臨沂廚房燒火油調(diào)配技術(shù)學(xué)習(xí)

植物油燃料、無(wú)醇水、無(wú)醇燃料之間有什么瓜葛呢？其實(shí)大家可以理解為植物油燃料因?yàn)椴缓蓟?，所以可以被叫作無(wú)醇燃料，而無(wú)醇水則是一些靠技術(shù)坑蒙拐騙的廠家研發(fā)出的新詞，只要涉及到這個(gè)詞的，十有八九就是靠聽(tīng)起來(lái)很高級(jí)，實(shí)際只是徒增成本的技術(shù)來(lái)收取技術(shù)學(xué)費(fèi)的公司。所以看到這個(gè)詞，我們避而遠(yuǎn)之就好。

新能源燃料油目前主要是指使用在餐飲廚房中的燒火燃料，目前在燒火燃料中主要可以分為兩大類：傳統(tǒng)燃料和新能源燃料油，新能源燃料油有哪些？它們區(qū)別是什么？今天圍繞著這一問(wèn)題為大家講解一下。

植物油燃料油有兩種新型植物油燃料油可供選擇，一種是白油，一種是復(fù)合油。這兩種的特點(diǎn)基本是一樣的，不同點(diǎn)也很明顯，首先從顏色上來(lái)說(shuō)，白油屬于透明無(wú)色狀的液體，復(fù)合油是奶白色的，乍看很像牛奶，關(guān)于熱值，白油的熱值在11500大卡左右，而復(fù)合油是9000大卡左右，這兩種油的熱值屬于偏高類型，再說(shuō)說(shuō)這兩種油的共性吧，無(wú)論是白油還是復(fù)合油，它們?nèi)紵蠖际菬o(wú)色無(wú)味無(wú)積碳無(wú)焦油的，而且開(kāi)大火后火焰會(huì)略呈藍(lán)色也很好看，這兩種油耐燒，但是價(jià)位有所區(qū)別，對(duì)于它的性能各方面的技術(shù)都是相當(dāng)成熟，而復(fù)合油的主要原材料就是白油，所以復(fù)合油的價(jià)格相對(duì)白油來(lái)說(shuō)是偏低的。

首先如果你是想直接做終端配送，去學(xué)習(xí)植物油燃料配方技術(shù)你首先要判定的是你目前所在的市場(chǎng)有多少家餐飲行業(yè)，大概一個(gè)月能用用多少，然后你再去衡量一下你有沒(méi)有必要去學(xué)習(xí)什么植物油燃料配方技術(shù)。