南寧明火點(diǎn)不著無醇燃料配方培訓(xùn)
雖然甲醇燃料的單價(jià)是很便宜,但是你會發(fā)現(xiàn)它的消耗量非常大,所以這就造成了雖然甲醇燃料看起來很便宜,其實(shí)并不會很省錢。反而是因?yàn)橄牧刻?,要?jīng)常添加燃料、購買燃料,真的很耗費(fèi)精力。更何況甲醇燃料所產(chǎn)生的火焰溫度很低,所以炒菜、燒水、煮湯的速度很慢,很影響飯店做生意的效率。
首先你如果想做餐飲燃料的市場推廣,那不要猶豫,直接選擇植物油燃料的成品白油,這種燃料在燃燒時(shí)不會有黑煙和異味,且熱值是所有植物油燃料中 高的,產(chǎn)生的火焰溫度也很高。這種白油只有一種相關(guān)的勾兌技術(shù),就是以白油為基底加入水和某種助燃劑,以此來降低白油的價(jià)格,其實(shí)用起來是差不多的,只不過價(jià)格低了更方便做市場推廣,這種技術(shù)是不值錢的,隨便一個(gè)大廠家都會免費(fèi)教學(xué)的。
植物油燃料油有兩種新型植物油燃料油可供選擇,一種是白油,一種是復(fù)合油。這兩種的特點(diǎn)基本是一樣的,不同點(diǎn)也很明顯,首先從顏色上來說,白油屬于透明無色狀的液體,復(fù)合油是奶白色的,乍看很像牛奶,關(guān)于熱值,白油的熱值在11500大卡左右,而復(fù)合油是9000大卡左右,這兩種油的熱值屬于偏高類型,再說說這兩種油的共性吧,無論是白油還是復(fù)合油,它們?nèi)紵蠖际菬o色無味無積碳無焦油的,而且開大火后火焰會略呈藍(lán)色也很好看,這兩種油耐燒,但是價(jià)位有所區(qū)別,對于它的性能各方面的技術(shù)都是相當(dāng)成熟,而復(fù)合油的主要原材料就是白油,所以復(fù)合油的價(jià)格相對白油來說是偏低的。
首先如果你是想直接做終端配送,去學(xué)習(xí)植物油燃料配方技術(shù)你首先要判定的是你目前所在的市場有多少家餐飲行業(yè),大概一個(gè)月能用用多少,然后你再去衡量一下你有沒有必要去學(xué)習(xí)什么植物油燃料配方技術(shù)。